余额宝收益挑战的玩法步骤是：1、从支付宝进入余额宝里，寻找并点击收益挑战功能，再在跳转页面里查看收益挑战指导，并且点击马上应战。2、跳转到新页面，选择买入挑战。3、进入买入挑战页面，选择个人中意的挑战包，里面的挑战包分三类：①稳妥的守护包和激进的进击包，其中守护包里短债基金和余额宝三七开，收益有一定的保证，通常收益挑战新手会选这个，而进击包里全部是基金债券，收益高低波动很大，一般适合有投资经验的收益挑战者。②自定义包，需要挑战者自主进行基金债券搭配，适宜有多次收益挑战经验的投资者选择。③一键复制，买入挑战页面里还有挑战者排行榜，可以一键复制榜上他人的收益包搭配。4、买下挑战包后，完成支付即可。